Berberitzen aus dem Iran

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Berberitzen sind säuerlich im Geschmack und verleihen warmen Speisen eine frische Note.

Die kleinen, roten, getrockneten Beeren sind auch eine fruchtige Alternative und Bereicherung für Ihr morgendliches Müsli oder als Snack und Proviant für Zwischendurch geeignet.

Im Nahen Osten, im Iran und auch Irak, gehören getrocknete Berberitzen ganz selbstverständlich zur landestypischen Küche und werden für Reisgerichte und Lammbraten verwerdet.

Probieren Sie die Berberitze auch mal als fruchtig-säuerliche Zutat im Salat oder als Topping für Gerichte aus dem Ofen.

 

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