Blanc de Noir, wörtlich übersetzt: das Weiße aus dem Schwarzen.
Also ein Weißwein aus Rotweintrauben.
Wir haben für unseren Blanc de Noir unsere vollreifen Spätburgunder gleich nach der Lese auf die Presse gegeben, sodass der Saft nicht die Möglichkeit hatte durch längeren Kontakt die Farbe aus der Beerenhaut zu ziehen.
5,7g/l Säure 4,6g/l Restzucker 12,5%vol 0,75l
12,67€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite
Auszeichnungen:
'Silber' bei der Fränkischen Weinprämierung
' AWC Vienna Silber' bei der AWC Vienna, der größten internationalen Weinverkostung.
Blanc de Noir, wörtlich übersetzt: das Weiße aus dem Schwarzen.
Also ein Weißwein aus Rotweintrauben.
Wir haben für unseren Blanc de Noir unsere vollreifen Spätburgunder gleich nach der Lese auf die Presse gegeben, sodass der Saft nicht die Möglichkeit hatte durch längeren Kontakt die Farbe aus der Beerenhaut zu ziehen.
5,7g/l Säure 4,6g/l Restzucker 12,5%vol 0,75l
12,67€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite
Auszeichnungen:
'Silber' bei der Fränkischen Weinprämierung
' AWC Vienna Silber' bei der AWC Vienna, der größten internationalen Weinverkostung.
Michael und Christine Galena
Anschrift: Turmstraße 11 | 97334 Sommerach